食品行业

日期:2016-4-27 20:30:40 / 人气: / 来源:

我国的食品工业开始打造“健康”、“绿色”的新形象。为了减少食品的污染和损耗,拥有一个良性的食品工业供应链是十分重要的。随着我国人民生活水平的不断提高,人们不但要求产品新鲜,还要求生产种类多样,以及配送及时。
  多年来,我国物价正处于上涨的趋势,快速消费品和食品的保质期相较于其它产品短。因此,皆胜针对食品供应链对包装、储运环境和条件制定了特殊化的供应链管理服务。我们通过食品供应链物流的整合管理,不仅可以达到资源配置合理化,增强企业自身的竞争能力,还可以有效提高食品物流的效率和服务水平,同时通过对食品原料进行监控,也有助于从源头确保食品安全质量体系的良好运行。
  皆胜根据食品的流通加工将食品分为:冷冻食品、分选农副产品、分装食品、精制食品。这样的分工有助于提高食品配送效率和效益。如生鲜食品属于低温保鲜食品,对质量、鲜度、营养均有很高要求,因此可以采用“当天加工,当天配送”,皆胜会设置一条从进货、加工、包装、配送运输直至零售店销售的供应链,使流通加工与配送一体化。

皆胜采取三个绿色化在食品行业的供应链,解决运输、加工、包装的绿色化过程。
1)运输绿色化:皆胜会择优选择一条运输路线,在全球范围内构建高效率、低污染、低成本的绿色运输网络和联运系统。
2)流通加工绿色化:皆胜将消费品分散加工为专业集中加工,以规模作业方式提高资源利用效率,以减少环境污染。将消费品加工过程中产生的边角废料集中处理,减少消费品分散加工所造成的废弃物污染。
3)包装绿色化:皆胜促进生产部门采用可降解材料制成的包装,食品流通过程中采取单元式包装,并对包装上印刷的广告与使用说明做出明确的规定和要求,建立合理的包装材料回收体系。

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